Заборавите калорије. Тежина ваше хране је оно што је заиста важно

Када је храна у питању, калорије су најважније.

Људи често пре свега мисле на калоријске вредности хране. То није нужно лоше, али калорије нису тајна укроћења апетита. Ако тражите нови поглед на исхрану, требало би да почнете да размишљате о томе колико заправо једете хране. Говорим о тежини, запремини и густини онога на шта падате. Испоставило се да већина људи свакодневно једе приближно исту тежину хране, а људи са прекомерном тежином или нездрави не нужно једу „више хране“ од здравијих људи.

Ево зашто бисте требали престати бројати калорије и почети више размишљати о томе одакле потичу ваша четири килограма.

Када је храна у питању, калорије су најважније.

Људи често пре свега мисле на калоријске вредности хране. То није нужно лоше, али калорије нису тајна укроћења апетита. Ако тражите нови поглед на исхрану, требало би да почнете да размишљате о томе колико заправо једете хране. Говорим о тежини, запремини и густини онога на шта падате. Испоставило се да већина људи свакодневно једе приближно исту тежину хране, а људи са прекомерном тежином или нездрави не једу нужно „више хране“ него здравији људи.

4 килограма дневно

Воћне кришке

Истраживање је показало да просечна особа дневно поједе између три и пет килограма хране.

У памфлет имају право Нискоенергетски густа храна и управљање тежином: резање калорија док контролишете глад , пише ЦДЦ, ' Истраживања показују да људи свакодневно једу прилично конзистентну количину хране. Ово откриће важи без обзира на то да ли количина хране садржи много или мало калорија. '

„То је ниво хране коју људи једу“, каже Риан Андревс, тренер нутрициониста у Прецисион Нутритион. Било да се ради о три до пет килограма сира и слаткиша или три до пет килограма поврћа и воћа. То је важан фактор за осећај задовољства током дана. '

Очигледно је да тачна количина конзумиране хране варира међу појединцима, у зависности од њихове величине, пола, навика и циљева тежине. Али постоји општа дневна количина хране коју многи људи морају да једу да би се осећали сито током дана. 'Студије су показале да људи свакодневно конзумирају приближно исту количину [тежине] хране, али не нужно исту количину енергије [калорија]. Дакле, могуће је заварати себе да трошимо мање енергије, а да не осећамо глад, једући дијету са мањом енергетском густином, која и даље чини исту тежину хране у целини током дана, ' Британска фондација за исхрану пише на њиховој веб страници.

Шта је густина енергије? Такође познат као „густина калорија“, мера је колико калорија садржи јединица хране. Да бисте израчунали густину енергије за дату храну, поделите њене укупне калорије са тежином у грамима. Храна богата калоријама садржи пуно калорија у малој количини хране. Размислите о слаткишима, чипсу, млечним шејковима, сиру, путеру, колачићима итд. Храна која није толико калорична садржи мање калорија у већим количинама хране - мислите воће и поврће.

Шта одређује густину калорија у храни? Садржај воде је велики фактор. Воће и поврће у целини садржи огромну количину воде. Многи популарни производи садрже више од 90 процената воде по запремини, а практично сви производи имају најмање 75 процената воде по запремини. Висок садржај воде у производу додаје масу, тежину и запремину без додавања додатних калорија. Храна богата влакнима такође има већу количину, а влакна не садрже много калорија. Влакнима се такође треба пуно времена да се пробаве, тако да храна богата влакнима може да вам помогне да се дуже осећате ситији. Остала храна која није превише калорична је кувано интегрално жито, попут махунарки.

ПОВЕЗАН: Водич за житарице: Како и зашто користити 8 здравих целих зрна

С друге стране, високо прерађена храна често има врло малу количину воде. Такође су обично богати мастима и додатим шећером - састојцима који могу додати тону калорија, док једва повећавају његов обим и запремину. На пример, једна кашика путера садржи 102 калорије - више него што добијете од три шоље исецкане брокуле. Као што претпостављате, те три шоље брокуле теже много више од кашике путера, омогућавајући човеку да се осећа ситије док троши исти број калорија.

„Налетео сам на толико клијената који би јели ову храну и рекли ми:„ Боже, увек сам гладан. Никад се не осећам задовољно. ' Кажу ми да једу ову врло богату храну која нема пуно запремине и тежине. „Доручковао сам пар поп тартова или сам доручковао колач и још увек сам гладан. За ручак сам имао чипс, сендвич и колачић, а још увек сам гладан. ' Нису јели ниједну храну која доприноси ефекту волумена ', каже Андревс.

Када гледате целу храну у односу на високо прерађену храну, разлика у количини коју човек мора да потроши да би се добио једнак број калорија отвара очи. На пример, стандардни Твик тежи само две унче, али садржи 286 калорија (и 28 грама шећера). Знате ли колико јагода бисте морали да поједете да бисте потрошили 286 калорија? 74. Или шта кажете на врећу Цоол Ранцх Доритос од једне унце? Садржи 150 калорија - скоро исту количину као шест шоља шпарога.

Знате да су вам производи бољи од нездраве хране. Али сама количина хране коју можете здраво конзумирати једући воће и поврће је запањујућа - више него довољна да сруши дугогодишњи мит да одлазак на дијету значи да једете мање хране. Ако желите да се храните здраво, а да се никада не осећате сити, тајна је велика, нискокалорична храна.

ПОВЕЗАН: Зашто сав шећер није једнак

Ливинг Ларге

Мала количина хране на тањиру

Познавање разлике између хране са високом густином и ниском густином енергије може вам помоћи у вођењу избора. Дајте предност воћу, поврћу и куваним интегралним житарицама, па ћете моћи да једете велике порције хране, а да број калорија буде низак. Највећи проблем просечне америчке дијете је тај што почиње са високо обрађеним изборима. Заиста, недавна студија открио да просечни Американац 61 одсто калорија добија из високо прерађене хране. Чинећи калоричну храну са врло мало запремине темељем своје дијете, Американци се припремају за неуспех.

'Дајте предност неким хранљивијим стварима - не одлажите то. Немојте рећи да ћете касније имати воћа. Немојте рећи да ћете касније имати поврће. Узми сада, пробај сада да једеш те ствари. Једите га за доручак и ручак и свакако вечеру. Онда, након што сте некако покрили своје базе, ако кажете „хеј, желим колачић“, само наручите колачић. Али ако започнете с колачићем, можда ћете и даље имати више колачића и никада нећете доћи до хранљивих ствари ', каже Андревс.

Да бисте изгубили килограме, не морате у потпуности да исечете крива задовољства, али давањем предности храњивијим састојцима, постаћете природно да ређу храну једете ређе и у мањим оброцима.

ПОВЕЗАН: 6 воћа и поврћа које не једете, а требало би